二七区工商联举办全区餐饮服务业发展论坛

10月17日下午，阳光明媚，二七区工商联在鹰城鑫地酒店举办二七区餐饮服务业发展论坛。区委副书记姚朝社看望了全体与会的专家和企业家，区委常委、区委统战部部长楚惠东，区政府副区长曲连文等领导参加了活动。全区24家知名餐饮业的董事长、店长和其他管理人员共60人参加了论坛。受区工商联邀请，河南省餐饮协会的三位副会长现场演讲指导。

近几年来，我区的餐饮服务业发展迅速。据不完全统计，辖区的大小饭店有2000多家，每年为社会创造的商业GDP上亿元，该产业在解决劳动就业、提高辖区居民生活质量的同时，为辖区经济和社会其他各项事业也做出了巨大贡献，从某种意义上来讲，餐饮业的发展程度，代表了当地商业的发展水平，也是一个地区的宣传名片。因此，全区上下都应该把支持餐饮服务业作为一项主要工作来抓，使这一朝阳行业健康快速发展。

工商联是区委领导下的民间经济组织。支持餐饮业的大力发展有着义不容辞的责任。举办这次论坛活动，就是想通过搭建全区餐饮服务业发展的平台，为各饮食店切实解决一些困难和问题，为这一行业在扩大宣传、维护权益、行业自律等方面做出一些努力。

论坛举办之前，区工商联做了大量调研和工作，为活动的成功举办打下了基础。我们先后到辖区各酒店同企业老总或店长座谈，详细了解经营情况和发展中存在的问题，做到心中有数，确保论坛有的放矢。我们还分别拜访了在经营管理上做的较好的、特别是在发展理念上紧跟时代步伐的外来品牌和特色店，如肯德基、麦当劳、永和豆浆等。我们将他们的经验在论坛上作了详细介绍，供大家参考。

为了提高论坛的层次和水平，区工商联专门到省商务厅、省餐饮协会等单位，请求上级对论坛的支持和指导。省商务厅帮助联系三位有实际餐饮管理经验的餐饮界大腕前来为大家演讲传经。

在本次论坛上，楚部长、曲区长分别就我区餐饮服务业的发展方向、发展理念、发展目标等进行指导，三位专家分别就餐饮的成本控制与行业联合，餐饮连锁发展方向与技术特点，近期餐饮业的发展途径和投资特点等进行了精彩演讲。西花园酒店、鹰城鑫地大酒店、小南国酒店等20多家的负责同志分别谈了自己对该行业发展的看法和意见。

论坛结束后，我们随即询问了几家参加活动的同志。他们普遍认为这次活动非常及时，非常有意义，学到了不少东西。他们希望今后能够更多的组织这样的活动，切实为全区的餐饮业发展提供支持。